Uma ótima atividade para fazer em família dentro de casa é cozinhar! Reunir todos na cozinha e fazer uma receita é sinônimo de muita diversão e tempo de qualidade juntos.
Esse Bolo de Limão é muito fácil de fazer e o resultado é aquele bolo bem caseiro para comer com café ou chá! No melhor estilo bolo de vó, mas sem glúten e sem lactose!
INGREDIENTES
- 1,5 xícara de chá de açúcar mascavo
- 3 xícaras de chá de farinha sem glúten (pode ser farinha de trigo se você preferir)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de óleo de coco (não precisa encher a xícara)
- 1 xícara de chá de leite sem lactose
- 3 ovos
- Suco de 2 limões
COMO FAZER
- Pré aqueça o forno a 180 graus enquanto você prepara a receita - Unte a forma com um pouco de óleo de coco - Junte a farinha sem glúten e o açúcar mascavo e mexa com uma colher
- Acrescente os ovos, o leite e o óleo de coco e bata na batedeira aumentando devagar a velocidade
- Aos poucos vá acrescentando o suco dos 2 limões e continue batendo
- Quando a massa estiver bem homogênea, tire da batedeira e acrescente o fermento em pó
- Mexa mais um pouco na mão até o fermento ficar homogêneo na massa
- Transfira a massa para a forma e leve ao forno por 45 minutos
- Espere uns minutinhos para desenformar e é só servir!
"Preparar as refeições com a família é uma ótima maneira de aprofundar os relacionamentos, contar sobre as tradições da família e vivenciar um momento de descontração único com os filhos!"
Na hora de servir aposte em uma produção bem encantadora! Eu usei as peças abaixo:
Bjs,
Bia Samaia