Pão de Queijo sem queijo, e delicioso!

E hoje a receita é especial para o final de semana. Que tal um pão de queijo quentinho para o café da manhã do sábado e do domingo? E que tal separar um tempo diferente em família e cozinhar todos juntos essa receita fácil e deliciosa?


INGREDIENTES

- 2 unidades de batata doce, ou batata inglesa, ou mandioquinha, bem cozidas e sem casca

- 2 xícaras de polvilho azedo

- 2 colheres de sopa de chia

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- 1/2 xícara de água filtrada

- Sal e temperos a gosto 


COMO FAZER

- Amasse com o garfo a batata ou mandioquinha até obter a consistência de um purê (você vai precisar de 2 xícaras inteiras para essa receita)

- Misture todos os ingredientes, com exceção da água

- Acrescente a água aos poucos para dar liga na massa e continue mexendo até chegar no ponto ideal (quando a massa estiver homogênea e sem grudar na tigela)

- Faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada com azeite

- Leve ao forno pré aquecido a 180oC até que o pão de "queijo" fique dourado (mais ou menos 45 minutos)

- E é só servir *Receita de Charis Carelli


"Preparar as refeições com a família é uma ótima maneira de aprofundar os relacionamentos, contar sobre as tradições da família e vivenciar um momento de descontração único com os filhos!"


Para deixar o pão de queijo ainda mais gostoso, separamos algumas opções para servir:

Bjs!

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