E hoje a receita é especial para o final de semana. Que tal um pão de queijo quentinho para o café da manhã do sábado e do domingo? E que tal separar um tempo diferente em família e cozinhar todos juntos essa receita fácil e deliciosa?
INGREDIENTES
- 2 unidades de batata doce, ou batata inglesa, ou mandioquinha, bem cozidas e sem casca
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 2 colheres de sopa de chia
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água filtrada
- Sal e temperos a gosto
COMO FAZER
- Amasse com o garfo a batata ou mandioquinha até obter a consistência de um purê (você vai precisar de 2 xícaras inteiras para essa receita)
- Misture todos os ingredientes, com exceção da água
- Acrescente a água aos poucos para dar liga na massa e continue mexendo até chegar no ponto ideal (quando a massa estiver homogênea e sem grudar na tigela)
- Faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada com azeite
- Leve ao forno pré aquecido a 180oC até que o pão de "queijo" fique dourado (mais ou menos 45 minutos)
- E é só servir *Receita de Charis Carelli
"Preparar as refeições com a família é uma ótima maneira de aprofundar os relacionamentos, contar sobre as tradições da família e vivenciar um momento de descontração único com os filhos!"
Para deixar o pão de queijo ainda mais gostoso, separamos algumas opções para servir:
Bjs!