Como eu amo bolo de chocolate! Aquele sabor delicioso que nos leva direto para a inocência da infância e nos relembra que, as vezes, muito do que buscamos está na simplicidade da vida.
Essa receita é deliciosa e tem alguns segredinhos que fazem toda a diferença! Tenho certeza que vai encantar toda a família!
INGREDIENTES
- 1,5 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 70% cacau
- 2 xícaras de chá de farinha sem glúten (pode ser farinha de trigo se você preferir)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de óleo de coco (não precisa encher a xícara)
- 1 xícara de chá de água
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite sem lactose
- 1 tablete de chocolate de laranja (nosso segredo!)
COMO FAZER
- Pré aqueça o forno a 180 graus enquanto você prepara a receita - Unte a forma com um pouco de óleo de coco e coloque um pouco de farinha misturada com o chocolate em pó - Coloque em um tigela o chocolate em pó e o açúcar passando por uma peneira. Junte também os ovos e o óleo de coco e misture tudo até a massa ficar homogênea.
- Aos poucos vá acrescendo a água e a farinha e mexendo para a massa ficar bem homogênea. Depois, é só acrescentar o fermento e mexer devagar até a massa ficar uniforme.
- Corte 1/3 do tablete de chocolate com laranja em pequenos quadrados.
- Transfira a massa para a forma e por cima coloque os quadrados de chocolate. Leve ao forno por 30 minutos.
- Espere uns 15 minutos para desenformar e pronto!
COBERTURA
- Coloque o que sobrou da massa na tigela em uma panela, acrescente o restante do tablete de chocolate com laranja e acrescente 1 xícara de chá de leite sem lactose (pode ser normal se você preferir).
- Mexa até a cobertura ficar lisa e homogênea.
- Depois de desenformar o bolo é só colocar por cima!
"Preparar as refeições com a família é uma ótima maneira de aprofundar os relacionamentos, contar sobre as tradições da família e vivenciar um momento de descontração único com os filhos!"
Confira alguns itens que selecionamos para te ajudar na receita e na hora de servir:
Bjs,
Beatriz Samaia